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portada Cocinar con Plantas Silvestres
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Español
N° páginas
192
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788494058295
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Cocinar con Plantas Silvestres

Bernard Bertrand (Autor) · La Fertilidad De La Tierra Ediciones · Tapa Blanda

Cocinar con Plantas Silvestres - Bernard Bertrand

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Reseña del libro "Cocinar con Plantas Silvestres"

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.

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