Name: Elaboración de Bebida de Soya Saborizada con Pasta de Cacao
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Availability: InStock
Author: Robert William Moreira Macias; Rogelio Navarrete; Loguar Rojas
ISBN: 9786200040626

portada Elaboración de Bebida de Soya Saborizada con Pasta de Cacao

Elaboración de Bebida de Soya Saborizada con Pasta de Cacao

Formato

Libro Físico

Autor

Robert William Moreira Macias; Rogelio Navarrete; Loguar Rojas

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786200040626

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Elaboración de Bebida de Soya Saborizada con Pasta de Cacao

Robert William Moreira Macias; Rogelio Navarrete; Loguar Rojas (Autor) · · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Elaboración de Bebida de Soya Saborizada con Pasta de Cacao"

El objetivo de esta investigación fue elaborar una bebida a partir de la leche de soya (Glycine max), saborizada con pasta de cacao (Theobroma cacao) utilizando varios tipos de edulcorantes; presentando y brindando al consumidor tanto adultos como niños nuevas opciones de alimentación y, favoreciendo sus condiciones de salud a través de las ventajas alimenticias de la soya. La elaboración de este producto tiene como alternativa mejorar los hábitos alimenticios de las personas, con un producto natural y saludable en benéfico de sus consumidores.