Envío a todo Costa Rica por solo ₡1490 

Enviar a
Costa Rica
0

Mi Cuenta

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

portada elaboraciones y productos culinarios
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Tema
turismo hotelería cocina
Colección
Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo
Año
2002
Idioma
Español
N° páginas
160
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
24 x 17 cm
ISBN
8497560027
ISBN13
9788497560023
Editado en
España
Categorías

elaboraciones y productos culinarios

Nuria Pérez Oreja (Autor) · sintesis · Tapa Blanda

elaboraciones y productos culinarios - Pérez Oreja, Nuria ; Mayor Rivas, Gustavo ; Navarro Tomás, Víctor J.

Libro Nuevo Importado
Envío: 9 a 13 días háb.
₡ 25.268
Costos de importación y 13% IVA incluídos en el precio ✅
Libro Nuevo

Quedan 13 unidades

₡ 25.268
Llega entre el 20 Jul y el 28 Jul a Costa Rica. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "elaboraciones y productos culinarios"

Este libro presenta un análisis de las distintas elaboraciones culinarias y describe sus procesos de ejecución. Asimismo, en sus unidades didácticas se exponen las pautas, los ejemplos y las tendencias fundamentales para la preparación y presentación de diferentes tipos de platos de cocina regional, nacional, internacional y creativa. La variedad de actividades y prácticas que se proponen son de especial interés tanto para los alumnos como para el personal docente de los ciclos formativos de restauración.

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Español.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes