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portada Freshly Picked: A Locavore's Love Affair With Bc's Bounty (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2018
Idioma
Inglés
N° páginas
224
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9781987915792
Categorías

Freshly Picked: A Locavore's Love Affair With Bc's Bounty (en Inglés)

Jane Reid (Autor) · Caitlin Press · Tapa Blanda

Freshly Picked: A Locavore's Love Affair With Bc's Bounty (en Inglés) - Jane Reid

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Reseña del libro "Freshly Picked: A Locavore's Love Affair With Bc's Bounty (en Inglés)"

Take a delightful journey through BC's extraordinary bounty and explore the secrets of locally grown fruits and vegetables. In Jane Reid's new book, Freshly Picked, foodies, locavores and gardeners will discover fascinating information about the plentiful harvests that BC farmers produce every year. In this beautiful colour edition, Reid shares valuable tips on where and when to find the freshest fruits and veggies, plus storage hints and simple recipes that bring out the full flavour of BC's offerings one fruit and vegetable at a time. With her vast collection of historical tidbits Reid shares the surprising facts about the sex life of corn, the checkered reputation of garlic, how beans saved mankind, and more. A committed locavore, Reid passes on stories of local farming, the traditions of preserving foods, and the benefits of eating locally grown fruits and vegetables. Freshly Picked: A Locavore's Love Affair with BC's Bounty is an essential read for any local food lover. Season by season, Reid offers stories, memories, and tales of love and affection for the best of what BC has to offer.

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