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portada Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2011
Idioma
Inglés
N° páginas
160
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
27.7 x 22.6 x 1.5 cm
Peso
0.82 kg.
ISBN13
9781780190549
Categorías

Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés)

Ghillie Basan (Autor) · Southwater Publishing · Tapa Blanda

Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés) - Basan, Ghillie

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Reseña del libro "Modern Moroccan: Ancient Traditions, Contemporary Cooking (en Inglés)"

This glorious cookbook evokes the tastes and textures of traditional Moroccan cooking - it exciting use of herbs and spices, its sweet and spicy combinations, its careful use of petals and flower waters - and places them in a modern context.

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