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portada Physical Methods for Microorganisms Detection (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
160
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781315896496
N° edición
1
Categorías

Physical Methods for Microorganisms Detection (en Inglés)

W. H. Nelson (Autor) · CRC Press · Tapa Dura

Physical Methods for Microorganisms Detection (en Inglés) - Nelson, W. H.

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Reseña del libro "Physical Methods for Microorganisms Detection (en Inglés)"

This volume presents detection and identification methods for bacteria and yeast. Chapters are written by expert laboratory practitioners and instrument makers and focuses on those methods that show widespread practical application, such as ATP luminescence. Food applications include rapid detection and quantitation of bacteria in raw milk, pasteurized milk, other dairy products, and raw meat. Other topics include brewing applications for beverages, starter culture monitoring, clinical analyses, blood and urine analysis procedures, analysis of aerosols, bioprocess safety, and biodeterioration. This book is a must for microbiologists in food quality labs and clinical labs.

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