Name: Qualitätsparameter von Honig der Uruçu-Biene (Melipona scutellaris) (en Alemán)
Price: 29981.00 CRC
Availability: InStock
Author: Oliveira Soares, Kilmer ; Venâncio Lima, Marcos ; Evangelista, Adriana
ISBN: 9786206502593

portada Qualitätsparameter von Honig der Uruçu-Biene (Melipona scutellaris) (en Alemán)

Qualitätsparameter von Honig der Uruçu-Biene (Melipona scutellaris) (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Kilmer Oliveira Soares

Marcos Venâncio Lima

Adriana Evangelista

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786206502593

Categorías

Análisis funcional y transformaciones

Qualitätsparameter von Honig der Uruçu-Biene (Melipona scutellaris) (en Alemán)

Kilmer Oliveira Soares (Autor) · Marcos Venâncio Lima (Autor) · Adriana Evangelista (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Qualitätsparameter von Honig der Uruçu-Biene (Melipona scutellaris) (en Alemán)"

Das Buch behandelt die Methoden zur Bewertung der physikalisch-chemischen und mikrobiologischen Aspekte von Melipona scutellaris-Honig, der künstlich gefüttert wurde. Das Buch ist in Kapitel unterteilt, die den gesamten Prozess der Bewertung der Honigqualität durch physikalisch-chemische Analysen wie pH-Wert, Säuregehalt, lösliche Feststoffe, Brechungsindex, Feuchtigkeit, elektrische Leitfähigkeit, Asche und gesamte gelöste Feststoffe sowie mikrobiologische Parameter beschreiben, um das Vorhandensein von Bakterien der Gattung Staphylococcus, Darmbakterien, Pilzen und Gesamtbakterien zu ermitteln.

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