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portada The Moro Cookbook (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2003
Idioma
Inglés
N° páginas
288
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
25.2 x 18.9 x 2.5 cm
Peso
0.88 kg.
ISBN
009188084X
ISBN13
9780091880842
N° edición
1
Categorías

The Moro Cookbook (en Inglés)

Samuel Clark (Autor) · Samantha Clark (Autor) · Ebury Press · Tapa Blanda

The Moro Cookbook (en Inglés) - Clark, Samuel ; Clark, Samantha

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Reseña del libro "The Moro Cookbook (en Inglés)"

The Moro menu encompasses dishes that originated in Spain and dishes from the Muslim Mediterranean, two areas linked in history by the Moors' 700-year occupation of Spain. The book is much more than a simple catalogue of recipes--the chefs also communicate the romance and tradition inherent in each dish and their writing is informed by an intimate knowledge of long-established culinary and cultural traditions. In a market saturated with impersonal restaurant cookbooks, this book has a refreshingly different feel. It oozes character and is written and designed with palpable passion and insight.

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