Name: Utilisation des boissons à base de lactosérum (en Francés)
Price: 35450.00 CRC
Availability: InStock
Author: Gupta, Manoj ; Chauhan, Anoop Singh ; Yadav, M. P. S.
ISBN: 9786206920045

portada Utilisation des boissons à base de lactosérum (en Francés)

Utilisation des boissons à base de lactosérum (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Manoj Gupta

Anoop Singh Chauhan

M. P. S. Yadav

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9786206920045

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Utilisation des boissons à base de lactosérum (en Francés)

Manoj Gupta (Autor) · Anoop Singh Chauhan (Autor) · M. P. S. Yadav (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Utilisation des boissons à base de lactosérum (en Francés)"

Le livre intitulé "Utilization of Whey Beverage" (Utilisation des boissons à base de lactosérum) se rapporte aux boissons à base de lactosérum qui appartiennent certainement à ce groupe de nouveaux produits, bien que le lactosérum, en tant que sous-produit de la fabrication du fromage, soit souvent éliminé comme un déchet ou utilisé comme provende. Le lactosérum est un sous-produit nutritif de l'industrie du fromage, du chhana et du paneer qui contient des nutriments précieux comme le lactose, les protéines, les minéraux et les vitamines, etc. qui ont une valeur indispensable pour l'alimentation humaine.

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