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portada 100 Cookies et Biscuits (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
152
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9784911883365

100 Cookies et Biscuits (en Inglés)

Adrien L. Beaulieu (Autor) · AB Editions · Tapa Blanda

100 Cookies et Biscuits (en Inglés) - Adrien L. Beaulieu

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Reseña del libro "100 Cookies et Biscuits (en Inglés)"

100 cookies et biscuits : l'Amérique chocolatée à la française - 100 recettes : chips, sablés, croquants... adapter les cookies à nos goûts.La pâtisserie familiale française n'est pas celle des concours : elle se refait le dimanche, avec ce qu'on a sous la main.7 chapitres :Cookies américains classiques revisitésBiscuits sablés chocolatésCookies américains gourmandsBiscuits croquants et cookies croustillantsCookies santé et alternatifsBiscuits fourrés et sandwich cookiesCookies festifs et décoratifsLes proportions, les températures et les temps de cuisson sont donnés à la lettre - en pâtisserie, c'est la recette qui commande.Ce volume appartient à Une Encyclopédie Culinaire - La Cuisine Française du Quotidien, une collection qui traite la cuisine française sujet par sujet, avec la même exigence de clarté du premier au dernier volume.

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