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portada 100 Crêpes et Galettes Familiales (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
170
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9781997888116

100 Crêpes et Galettes Familiales (en Inglés)

Adrien L. Beaulieu (Autor) · AB Editions · Tapa Blanda

100 Crêpes et Galettes Familiales (en Inglés) - Adrien L. Beaulieu

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Reseña del libro "100 Crêpes et Galettes Familiales (en Inglés)"

100 crêpes et galettes familiales : la Bretagne dans votre cuisine - 100 recettes : de la pâte parfaite aux garnitures qui font sensation.La pâtisserie familiale française n'est pas celle des concours : elle se refait le dimanche, avec ce qu'on a sous la main.10 chapitres : Pâtes à crêpes parfaites ; pâtes à galettes de sarrasin ; crêpes sucrées classiques ; galettes complètes traditionnelles ; galettes créatives salées ; crêpes garnies sophistiquées ; crêpes dessert gourmandes ; galettes dessert bretonnes ; techniques et présentations ; spécialités festives et régionales.Les proportions, les températures et les temps de cuisson sont donnés à la lettre - en pâtisserie, c'est la recette qui commande.Ce volume appartient à Une Encyclopédie Culinaire - La Cuisine Française du Quotidien, une collection qui traite la cuisine française sujet par sujet, avec la même exigence de clarté du premier au dernier volume.

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