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portada 100 Gâteaux aux Oeufs Ultra-Moelleux (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
160
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9781997888123

100 Gâteaux aux Oeufs Ultra-Moelleux (en Inglés)

Adrien L. Beaulieu (Autor) · AB Editions · Tapa Blanda

100 Gâteaux aux Oeufs Ultra-Moelleux (en Inglés) - Adrien L. Beaulieu

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Reseña del libro "100 Gâteaux aux Oeufs Ultra-Moelleux (en Inglés)"

100 gâteaux aux oeufs ultra-moelleux : pâtisserie française simplifiée - 100 recettes : les classiques de la pâtisserie française accessibles à tous.L'oeuf est le produit le plus démocratique de la cuisine française - et le plus exigeant : tout s'y joue à la minute et au degré près.7 chapitres : Les grands classiques revisités ; moelleux aux fruits de saison ; chocolat et café intensément moelleux ; parfums et épices du monde ; fromages et salés gourmands ; techniques spéciales et créations ; santé et bien-être.Températures, temps de cuisson et tours de main sont donnés sans approximation, parce que c'est là que tout se décide.Ce volume appartient à Une Encyclopédie Culinaire - La Cuisine Française du Quotidien, une collection qui traite la cuisine française sujet par sujet, avec la même exigence de clarté du premier au dernier volume.

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