Name: 100 Pappardelles Généreuses (en Inglés)
SKU: 69218642
Price: 13885.00 CRC
Availability: InStock
Author: Adrien L. Beaulieu
ISBN: 9781997888291

portada 100 Pappardelles Généreuses (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

AB Editions

Autor

Adrien L. Beaulieu

Idioma

Inglés

N° páginas

156

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781997888291

100 Pappardelles Généreuses (en Inglés)

Adrien L. Beaulieu (Autor) · AB Editions · Tapa Blanda

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100 pappardelles généreuses : les larges qui changent tout - 100 recettes : ragu français, gibier, champignons... la France en format XXL.Les pâtes à la française ne cherchent pas à copier l'Italie : elles s'accommodent de nos produits et de nos restes.7 chapitres : Ragu et sauces mijotées françaises ; Gibier et volailles nobles ; Champignons et saveurs forestières ; Fruits de mer et poissons nobles ; Légumes et créations végétariennes ; Créations régionales françaises ; Pappardelles d'exception et créations de chef.Cuissons, assaisonnements à chaud ou à froid et proportions de sauce sont précisés pour chaque recette.Ce volume appartient à Une Encyclopédie Culinaire - La Cuisine Française du Quotidien, une collection qui traite la cuisine française sujet par sujet, avec la même exigence de clarté du premier au dernier volume.

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