Name: 100 Pâtes Fraîches Maison (en Inglés)
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Availability: InStock
Author: Adrien L. Beaulieu
ISBN: 9781997888444

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portada 100 Pâtes Fraîches Maison (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

AB Editions

Autor

Adrien L. Beaulieu

Idioma

Inglés

N° páginas

164

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781997888444

100 Pâtes Fraîches Maison (en Inglés)

Adrien L. Beaulieu (Autor) · AB Editions · Tapa Blanda

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Reseña del libro "100 Pâtes Fraîches Maison (en Inglés)"

100 pâtes fraîches maison : faites-les vousmême sans machine - 100 recettes : techniques artisanales simplifiées pour pâtes parfaites.Les pâtes à la française ne cherchent pas à copier l'Italie : elles s'accommodent de nos produits et de nos restes.7 chapitres : Pâtes bases françaises ; Tagliatelles et fettuccines ; Spaghettis et cheveux d'ange ; Pâtes courtes façonnées ; Pâtes farcies artisanales ; Gnocchis et quenelles ; Techniques et astuces.Cuissons, assaisonnements à chaud ou à froid et proportions de sauce sont précisés pour chaque recette.Ce volume appartient à Une Encyclopédie Culinaire - La Cuisine Française du Quotidien, une collection qui traite la cuisine française sujet par sujet, avec la même exigence de clarté du premier au dernier volume. Read more

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