Name: Abastecer Barcelona. El Municipio y la alimentación de la ciudad, 1329-1930
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Author: Mercè Renom;Varios Autores;Isabel Llasat Botija
ISBN: 9788491562566

portada Abastecer Barcelona. El Municipio y la alimentación de la ciudad, 1329-1930

Abastecer Barcelona. El Municipio y la alimentación de la ciudad, 1329-1930

Formato

Libro Físico

Editorial

Ajuntament de Barcelona

Autor

Mercè Renom;Varios Autores;Isabel Llasat Botija

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

434

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

27.50 x 17.00 cm

ISBN13

9788491562566

Editado en

España

Categorías

Siglo xiv, c. 1300-c. 1399
Siglo xx, c. 1900-c. 1999
Historia social y cultural
Seguridad y suministro de alimentos
Historia local

Abastecer Barcelona. El Municipio y la alimentación de la ciudad, 1329-1930

Mercè Renom;Varios Autores;Isabel Llasat Botija (Autor) · Ajuntament de Barcelona · Tapa Dura

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Reseña del libro "Abastecer Barcelona. El Municipio y la alimentación de la ciudad, 1329-1930"

Este volumen recoge treinta y un artículos de varios investigadores acerca del abastecimiento alimentario de la ciudad trazando un recorrido cronológico, desde la baja edad media hasta la moderna, explicando las consecuencias del 1714 y la etapa de liberalización comercial que arrancó en el siglo XIX.

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