Name: Biodiesel da olio da cucina residuo, secondo gli standard dell'Agenzia di regolamentazione (en Italiano)
Price: 30544.00 CRC
Availability: InStock
Author: Leite Moreno, Ivan ; C. M. Bispo, Ântonio ; A. Gimenes, Marcio
ISBN: 9786206256830

portada Biodiesel da olio da cucina residuo, secondo gli standard dell'Agenzia di regolamentazione (en Italiano)

Biodiesel da olio da cucina residuo, secondo gli standard dell'Agenzia di regolamentazione (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Italiano

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786206256830

Categorías

Química industrial e ingeniería química

Biodiesel da olio da cucina residuo, secondo gli standard dell'Agenzia di regolamentazione (en Italiano)

Ivan Leite Moreno (Autor) · Ântonio C. M. Bispo (Autor) · Marcio A. Gimenes (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Biodiesel da olio da cucina residuo, secondo gli standard dell'Agenzia di regolamentazione (en Italiano)"

Con il riutilizzo dell'olio di frittura residuo nella catena di produzione del biodiesel, è necessario migliorare sempre più gli studi sul miglioramento della qualità di questo rifiuto. I principali componenti chimici dell'olio vegetale e dei grassi animali sono esteri di acidi grassi con glicerolo. L'acido grasso è un acido carbossilico (COOH) con una catena alifatica. Sono considerati componenti organici, ovvero contengono carbonio e idrogeno nelle loro molecole. Questi acidi vengono prodotti quando i grassi vengono scomposti. Sono scarsamente solubili in acqua (più lunga è la catena di carbonio, minore è la solubilità) e possono essere utilizzati come energia dalle cellule. Sono classificati come monoinsaturi, polinsaturi o saturi. Per aumentare la qualità di questo residuo, si stanno conducendo studi di caratterizzazione fisico-chimica, alla ricerca di una migliore qualità del suo utilizzo. Viene citato il processo di transesterificazione ed esterificazione.

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