Name: carnes y huevos
SKU: 3309982
Price: 15315.00 CRC
Availability: InStock
ISBN: 9788434230354

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Formato

Libro Físico

Editorial

parramon

Idioma

Español

N° páginas

ISBN

8434230356

ISBN13

9788434230354

Editado en

España

Categorías

Dietética y nutrición

carnes y huevos

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Reseña del libro "carnes y huevos"

este libro descubre el papel de la carne en nuestra alimentación y cómo ha influido su consumo en la evolución de la especie humana. le muestra los diversos tipos de carnes, sus características y cómo seleccionarlas según sus necesidades deitéticas; asimismo, le brinda los mejores consejos para su compra, conversación y preparación, y le proporcina prácticas tablas de composición y criterios de calidad y garantía sanitaria. por último, se han incluido en este volumen los huevos por ser nutricionalmente muy similares a la carne.

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