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portada Chapatti aromatisé à peine supplémenté; un pain plat sans levain (en Francés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Francés
N° páginas
100
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.6 cm
Peso
0.16 kg.
ISBN13
9786207126514
Categorías

Chapatti aromatisé à peine supplémenté; un pain plat sans levain (en Francés)

Zanib Arshid (Autor) · Majid Majeed (Autor) · Mohammad Ali Shariati (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Chapatti aromatisé à peine supplémenté; un pain plat sans levain (en Francés) - Arshid, Zanib ; Majeed, Majid ; Shariati, Mohammad Ali

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Reseña del libro "Chapatti aromatisé à peine supplémenté; un pain plat sans levain (en Francés)"

Les céréales représentent les principaux aliments car elles fournissent une grande quantité d'hydrates de carbone, d'énergie, de protéines, de fibres et de micro-nutriments à l'alimentation humaine. La plupart des gens tirent leurs besoins en protéines et en énergie des céréales. Les céréales sont des alternatives peu coûteuses aux aliments d'origine animale et ont des valeurs nutritionnelles élevées. L'amélioration du profil nutritionnel de la farine de blé est une préoccupation majeure. Pour répondre à ce critère, divers types de farines d'origine différente sont généralement mélangés à la farine de blé et jouent un rôle dans la composition en fibres alimentaires, en vitamines, en minéraux ou en protéines du produit fini.

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