Name: Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán)
SKU: 59700550
Price: 27321.00 CRC
Availability: InStock
Author: Kumar, Anushree
ISBN: 9786207341207

portada Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán)

Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Anushree Kumar

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.4 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9786207341207

Categorías

Biología, ciencias de la vida

Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán)

Anushree Kumar (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán)"

Vitamin C ist ein essentielles wasserlösliches Vitamin, das eine Vielzahl von biologischen, pharmazeutischen und dermatologischen Funktionen hat. Es ist sehr instabil gegenüber Luft, Feuchtigkeit, Licht, Hitze und Sauerstoff. Dieses Buch befasst sich mit der Mikroverkapselung von Vitamin C unter Verwendung eines biologisch abbaubaren Biopolymers, um seine Verweildauer im Körper zu verlängern, seine Freisetzung zu kontrollieren und seine physikalischen Eigenschaften für eine leichtere Handhabung zu verändern. Die formulierten Mikrokugeln wurden hinsichtlich verschiedener Parameter wie prozentuale Ausbeute, Morphologie, Partikelgrö e, Quellungsindex, Verkapselungseffizienz und In-vitro-Wirkstofffreisetzungsrate charakterisiert.

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