Name: Cocina Gallega: La cocina práctica de Picadillo
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Availability: InStock
Author: Manuel María Puga y Parga
ISBN: 9788492715855

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portada Cocina Gallega: La cocina práctica de Picadillo

Cocina Gallega: La cocina práctica de Picadillo

Formato

Libro Físico

Autor

Manuel María Puga y Parga

Editorial

Hércules de Ediciones

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788492715855

Editado en

España

Categorías

Cocinas nacional y regional

Cocina Gallega: La cocina práctica de Picadillo

Manuel María Puga y Parga (Autor) · Hércules de Ediciones · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Cocina Gallega: La cocina práctica de Picadillo"

Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones.

Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan las indicaciones hacen de este libro un clásico imprescindible de la cocina casera.El a

utor reivindicó la cocina gallega frente a las cocinas foráneas.

Está considerada la