Name: Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México
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Author: Alyshia Galvez
ISBN: 9786071675125

portada Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México

Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México

Formato

Libro Físico

Editorial

Fondo de Cultura Económica

Autor

Alyshia Galvez

N° páginas

348

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786071675125

Editado en

México

N° edición

2022

Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México

Alyshia Galvez (Autor) · Fondo de Cultura Económica · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Comer con el Tlc. Comercio, Políticas Alimentarias y la Destrucción de México"

Desde la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994, la alimentación de los mexicanos quedó atrapada entre paradojas de globalización y capitalismo. En ese sentido, Alyshia Gálvez analiza las relaciones entre el comercio, la política alimentaria, la migración, la salud y las prácticas alimentarias en los Estados Unidos y en México derivadas del tratado. Integra perspectivas antropológicas y económicas para demostrar cómo la alimentación en México ha sido permeada por políticas de un neoliberalismo rapaz que prioriza la riqueza de unos sobre el bienestar colectivo.