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portada Cuestiones y Problemas de Análisis de Alimentos (Académica)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2017
Idioma
Español
N° páginas
136
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788490486511
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Cuestiones y Problemas de Análisis de Alimentos (Académica)

Miguel Peris Tortajada (Autor) · Universitat Politècnica De València · Tapa Blanda

Cuestiones y Problemas de Análisis de Alimentos (Académica) - Miguel Peris Tortajada

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Reseña del libro "Cuestiones y Problemas de Análisis de Alimentos (Académica)"

Este libro contiene una colección de 100 ejercicios completamente resueltos que ayudarán al estudiante a reforzar su conocimiento sobre la materia análisis de alimentos.Los ejercicios están pensados para que se pongan en práctica los conocimientos aprendidos y para ello se estructura en dos tipos diferenciados:por un lado,50 problemas numéricos con los que se practicará cómo interpretar los valores obtenidos en las medias experimentales en el laboratorio y la expresión del resultado final de forma correcta;por otro lado,50 ejercicios que plantean diferentes cuestiones sobre la materia que harán al estudiando razonar sobre los métodos de análisis conocidos y a comprobar su grado de comprensión

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