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portada Cultivo de Patatas (Guías del Naturalista-Horticultura)
Formato
Libro Físico
Editorial
Colección
guías del naturalista-horticultura
Año
2008
Idioma
Español
N° páginas
96
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8428215111
ISBN13
9788428215114
Editado en
España
N° edición
1

Cultivo de Patatas (Guías del Naturalista-Horticultura)

Jean-Marie Polese (Autor) · Omega · Tapa Blanda

Cultivo de Patatas (Guías del Naturalista-Horticultura) - J.-M. Polese

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Reseña del libro "Cultivo de Patatas (Guías del Naturalista-Horticultura)"

La patata, procedente de Sudamérica, se ha extendido y se ha convertido en la hortaliza más cultivada del mundo, superando incluso al tomate. En esta guía el lectorEncuadernación: Rústica encontrará una selección de las mejores variedades que se cultivan en España y en el mundo. También podrá resolver todos los problemas acerca de los métodos de plantación, exigencias de cultivo, enfermedades y parásitos, recolección y conservación. Con numerosos dibujos que explican paso a paso las técnicas de cultivo y fotografías de 75 variedades. Al final del libro más de 20 recetas le ayudarán a elaborar sabrosos platos.Introducción. GENERALIDADES. Historia. Un poco de botánica. VARIEDADES DE PATATA. Lo que hay que saber. Selección de variedades. CULTIVO, CUIDADOS Y COSECHA. El cultivo de la patata. Enfermedades y parásitos. De la cesta a la mesa. DEL HUERTO A LA MESA. Recetas. Índice alfabético

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El libro está escrito en Español.
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