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portada Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
368
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788416758722
Editado en
España
N° edición
1
Categorías

Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración

Jesús del Río Posada (Autor) · Ic Editorial · Tapa Blanda

Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración - Jesús Del Río Posada

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Reseña del libro "Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración. Hotr0309 - Dirección en Restauración"

Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan. Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración. Analizar los procesos de información asesoramiento y venta y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales. Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración aplicando técnicas de marketing. x000D x000D x000D

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