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portada Eat. Cook. L. A. Recipes From the City of Angels (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2019
Idioma
Inglés
N° páginas
256
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
25.7 x 20.8 x 2.5 cm
Peso
1.16 kg.
ISBN13
9780399580475
Categorías

Eat. Cook. L. A. Recipes From the City of Angels (en Inglés)

Aleksandra Crapanzano (Autor) · Ten Speed Press · Tapa Dura

Eat. Cook. L. A. Recipes From the City of Angels (en Inglés) - Crapanzano, Aleksandra

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Reseña del libro "Eat. Cook. L. A. Recipes From the City of Angels (en Inglés)"

An intimate culinary portrait of Los Angeles today--a city now recognized among food lovers for its booming, vibrant, international restaurant landscape--with 100 recipes from its restaurants, juice bars, coffee shops, cocktail lounges, food trucks, and hole-in-the-wall gems. Once considered a culinary wasteland, Los Angeles is now one of the most exciting food cities in the world. Like the multi-faceted, sprawling city itself, the food of Los Angeles is utterly its own, an amalgam of international influence, disposable income, glamour, competition, immigrant vitality, health consciousness, purity, and beach-loving, laid back, hip, unrestrained creativity. With 100 recipes pulled from the city's best restaurants but retooled for the home cook--like Charred Cucumber Gazpacho, Roast Chicken with Spicy Harissa, Vietnamese Coffee Pudding, Blackberry Mint Mojito Ice Cream and Thai Basil Margaritas--EAT. COOK. L.A.; Notes and Recipes from the City of Angels is both a culinary roadmap and a sophisticated insider's look at one of America's most iconic and fascinating cities.

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