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portada Efeito da radiação gama na análise imediata das mangas (en Portugués)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Portugués
N° páginas
52
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
ISBN13
9786209322686

Efeito da radiação gama na análise imediata das mangas (en Portugués)

Naz, Shagufta; Mumtaz, Quart-Ul-Ain; Munir, Neelma (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

Efeito da radiação gama na análise imediata das mangas (en Portugués) - Naz, Shagufta; Mumtaz, Quart-Ul-Ain; Munir, Neelma

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Reseña del libro "Efeito da radiação gama na análise imediata das mangas (en Portugués)"

O objetivo desta pesquisa foi aumentar a vida útil da manga usando a fonte de radiação gama Co 60, mantendo a composição nutricional da manga. A variedade Sindhri de manga foi coletada no mercado grossista de Lahore para verificar o efeito das radiações gama na manga. As mangas foram irradiadas na PARAS Lahore. As doses utilizadas para a radiação gama foram 0,5 kGy, 1 kGy e 1,5 kGy para verificar o teor de humidade, gordura, hidratos de carbono, proteínas, cinzas e fibras da manga. Os resultados mostraram um efeito positivo na taxa de exportação de mangas do Paquistão e uma perda mínima de valores nutricionais. Conclui-se que a dose otimizada para a manga é de 0,5 kGy.

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