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portada El Cultivo del Guayabo: De lo Convencional a lo Agroecológico Sustentable
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Tema
cooking & food
Año
2011
Idioma
Español
N° páginas
288
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
3846571555
ISBN13
9783846571552
Categorías

El Cultivo del Guayabo: De lo Convencional a lo Agroecológico Sustentable

Garcia De Leon Martínez, Lucero,Vidales Fernández, Ignacio,Larios Guzmán, Antonio (Autor) · Eae Editorial Academia Espanola · Tapa Blanda

El Cultivo del Guayabo: De lo Convencional a lo Agroecológico Sustentable - Garcia De Leon Martínez, Lucero,Vidales Fernández, Ignacio,Larios Guzmán, Antonio

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Reseña del libro "El Cultivo del Guayabo: De lo Convencional a lo Agroecológico Sustentable"

Muchas son las bondades gastronómicas conocidas de la guayaba, una de las frutas tropicales más populares de nuestro medio, en especial para la preparación de jugos, dulces, helados, mermeladas y, por supuesto, del tradicional bocadillo colombiano. Las diferentes variedades de guayaba que existen en el mundo son producidas por árboles del género Psidium spp, que cuenta con unas 100 especies de arbustos tropicales y árboles pequeños, pertenecientes a la familia Myrtaceae, nativa del Caribe, América Central y el norte de Sudamérica.

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