Name: Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos y Aromatizantes
Price: 5149.00 CRC
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Bargis, Patricia ; Levy-Dutel, Laurence
ISBN: 9788441436800

portada Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos y Aromatizantes

Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos y Aromatizantes

Formato

Libro Físico

Autor

Patricia Bargis

Laurence Levy-Dutel

Editorial

edaf

Idioma

Español

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

18.8 x 10.4 x 0.8 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9788441436800

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina o comida por ingredientes: hierbas, especias, aceites y vinagres

Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos y Aromatizantes

Patricia Bargis (Autor) · Laurence Levy-Dutel (Autor) · edaf · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Especias, Hierbas Aromaticas, Condimentos y Aromatizantes"

¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica: sus beneficios para la salud, una tabla clasificando sus valores calóricos y nutricionales, recetas fáciles y sabrosas… Miniguías de alimentación sana es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los beneficios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales, además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta de forma divertida y práctica desde la cocina de casa.