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portada Food: A British History, 1800–1914. Volume IV: Food and Culture (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Colección
Routledge Historical Resources
Año
2026
Idioma
Inglés
N° páginas
685
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
23.40 x 15.60 cm
ISBN13
9781032435954

Food: A British History, 1800–1914. Volume IV: Food and Culture (en Inglés)

Peter J. Atkins (Autor) · Routledge · Tapa Dura

Food: A British History, 1800–1914. Volume IV: Food and Culture (en Inglés) - Peter J. Atkins

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Reseña del libro "Food: A British History, 1800–1914. Volume IV: Food and Culture (en Inglés)"

This four-volume collection brings together primary sources on British food during the long nineteenth century. Volumes explore manufacturing and markets, cooking and cuisine, and food catering and culture. Accompanied by extensive editorial commentary, this collection will be of great interest to students and scholars of Food History.

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