Name: Food and Wine: The Secrets of Successful Pairing (en Inglés)
Price: 20071.00 CRC
Availability: InStock
Author: Haff, Harry
ISBN: 9781476666075

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portada Food and Wine: The Secrets of Successful Pairing (en Inglés)

Food and Wine: The Secrets of Successful Pairing (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Harry Haff

Editorial

McFarland and Company, Inc.

Idioma

Inglés

N° páginas

220

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.8 cm

Peso

0.29 kg.

ISBN13

9781476666075

Categorías

Alimentación y bebidas: bebidas alcohólicas

Food and Wine: The Secrets of Successful Pairing (en Inglés)

Harry Haff (Autor) · McFarland and Company, Inc. · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Food and Wine: The Secrets of Successful Pairing (en Inglés)"

We all taste--but what are we tasting? Knowing the factors involved in how we taste can help us develop our individual palette. Unlike the many critical reviews of food and wine pairings, this book gives a systematic approach based on personal tastes. Covering the most common international and regional wines, the author explains how they relate to the foods we eat. Fun "homework" assignments that match specific wines with recipes and variations help readers learn how they taste as individuals. Instructors considering this book for use in a course may request an examination copy here.

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