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portada From Rum to Rhubarb: Modern Recipes for Newfoundland Fruits, Vegetables and Berries (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2018
Idioma
Inglés
N° páginas
184
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9781999491093
Categorías

From Rum to Rhubarb: Modern Recipes for Newfoundland Fruits, Vegetables and Berries (en Inglés)

Roger Pickavance (Autor) · Boulder Books · Tapa Blanda

From Rum to Rhubarb: Modern Recipes for Newfoundland Fruits, Vegetables and Berries (en Inglés) - Pickavance, Roger

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Reseña del libro "From Rum to Rhubarb: Modern Recipes for Newfoundland Fruits, Vegetables and Berries (en Inglés)"

Newfoundland and Labrador's cool climate is ideal for growing many fruits and vegetables. In fact, the province produces leeks, cabbage, rhubarb, celeriac, plums, berries, and other crops that rank with the best in the world. These flavorsome foods--as well as the rum, raisins, and marmalade so prevalent in Newfoundland and Labrador cupboards and kitchens--are at the heart of From Rum to Rhubarb. Pickavance shines a spotlight on each ingredient in turn, presenting delightful recipes for salads, soups, pastries, ice creams, gnocchi, and much more. In this cookbook, Pickavance shares his own favorite recipes, gathered from decades of experience as a cook and restauranteur. All of the recipes have been extensively tested. They showcase--in new and creative ways--the tasty ingredients that make Newfoundland and Labrador foods so special.

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