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portada Functional Foods in Health and Disease. Volume 1: Issues 1-3 (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
124
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
28x21.6x0.7 cm
Peso
0.30 kg.
ISBN13
9781530968428
Categorías

Functional Foods in Health and Disease. Volume 1: Issues 1-3 (en Inglés)

George Perry (Autor) · Danik Martirosyan (Autor) · Garth Nicolson Garth Nicolson (Autor) · Createspace · Tapa Blanda

Functional Foods in Health and Disease. Volume 1: Issues 1-3 (en Inglés) - Perry, George ; Garth Nicolson, Garth Nicolson ; Martirosyan, Danik

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Reseña del libro "Functional Foods in Health and Disease. Volume 1: Issues 1-3 (en Inglés)"

The Journal of Functional Foods in Health and Disease (FFHD) is a peer- reviewed open-access journal that covers various aspects of functional foods, bioactive compounds (Prebiotic compounds, Sterols, Minerals, Vitamins, Anthocyanins, Anthocyanidins, Caffeic acid, Dietary Fiber, Flavonoids, Flavonols, Flavones, Isoflavones, Lipids, Omega-3 fatty acids, Organosulfur, Phenolic acid, Polyphenol, Phytochemicals, Phytoestrogen, and more), and chronic disease management by bioactive ingredients. The FFHD journal now contains more than 180 articles. The journal is an excellent resource for PhD students, professors, food industry professionals, food scientists, nutritionists, dietitians, public health professionals, and food product developers. The journal's reader base continues to experience exponential growth; currently, the FFHD newsletter alone is sent out to over 450,000 readers. This is an existing serial which has been published under the title Functional Foods in Health and Disease (FFHD) since December 2010

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