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portada Global Initiatives for Waste Reduction and Cutting Food Loss (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
280
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
25.4 x 17.8 x 2.1 cm
Peso
0.83 kg.
ISBN13
9781522577065
Categorías

Global Initiatives for Waste Reduction and Cutting Food Loss (en Inglés)

Gunjal, Aparna B. ; Waghmode, Meghmala S. ; Patil, Neha N. (Autor) · Engineering Science Reference · Tapa Dura

Global Initiatives for Waste Reduction and Cutting Food Loss (en Inglés) - Gunjal, Aparna B. ; Waghmode, Meghmala S. ; Patil, Neha N.

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Reseña del libro "Global Initiatives for Waste Reduction and Cutting Food Loss (en Inglés)"

The world population is expected to increase exponentially within the next decade, which means that the food demand will increase and so will waste production. There is a need for effective food waste management as wasted food leads to overutilization of water and fossil fuels and increasing greenhouse gas emissions from the degradation of food. Global Initiatives for Waste Reduction and Cutting Food Loss explores methods for reducing waste and cutting food loss in order to help the environment and support local communities, as well as solve issues including that of land space. Covering topics that include food degradation, enzymes, and microorganisms, this publication is designed for policymakers, environmentalists, engineers, government officials, researchers, scientists, academicians, and students.

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