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portada Izolacja i klonowanie genu fitazy z różnych źródel (en Polaco)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Polaco
N° páginas
64
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
ISBN13
9786209290060

Izolacja i klonowanie genu fitazy z różnych źródel (en Polaco)

Mogal, Chaitanya; Singh, Diwakar; Mehta, Amit (Autor) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Tapa Blanda

Izolacja i klonowanie genu fitazy z różnych źródel (en Polaco) - Mogal, Chaitanya; Singh, Diwakar; Mehta, Amit

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Reseña del libro "Izolacja i klonowanie genu fitazy z różnych źródel (en Polaco)"

Fityazy wzbudzily duże zainteresowanie zarówno naukowców, jak i przedsiębiorców zajmujących się biotechnologią. Kwas fitynowy jest skladnikiem antyodżywczym występującym w żywności i paszach pochodzenia roślinnego, dlatego pożądana jest enzymatyczna hydroliza kwasu fitynowego. Wraz z pojawieniem się sekwencji pierwotnej, kolejnym krokiem byloby klonowanie genu w celu przeprojektowania tego enzymu pod kątem nowej specyficzności substratowej; w ten sposób manipulacja genetyczna tego enzymu doprowadzilaby do lepszej wydajności katalitycznej przy wyższych wskaźnikach obrotu, co mialoby znaczenie przemyslowe.

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