Name: jacques pepin new complete techniques (en Inglés)
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Author: pepin, jacques
ISBN: 9781579129118

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portada jacques pepin new complete techniques (en Inglés)

jacques pepin new complete techniques (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

black dog & leventhal publishers

Autor

pepin, jacques

Categoría

methods - general,cooking / wine

Año

2012

Idioma

Inglés

N° páginas

736

ISBN

1579129110

ISBN13

9781579129118

jacques pepin new complete techniques (en Inglés)

Pepin, Jacques (Autor) · black dog & leventhal publishers · Libro Físico

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Reseña del libro "jacques pepin new complete techniques (en Inglés)"

Pepin is universally hailed by professional chefs and home cooks as the grand master of cooking skills and methods. Now, his classic seminal work is completely revised and updated with more than 1,000 color photographs and 30 new techniques.