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portada La Felicitat en una Croqueta (en Catalán)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Tema
Catalán
Año
2014
Idioma
Catalán
N° páginas
200
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
21x13.5 cm
ISBN
8415642814
ISBN13
9788415642817
Editado en
España
N° edición
1ªe
Categorías

La Felicitat en una Croqueta (en Catalán)

Laura Conde Seijas (Autor) · Ara Llibres · Tapa Dura

La Felicitat en una Croqueta (en Catalán) - Conde Seijas, Laura

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Reseña del libro "La Felicitat en una Croqueta (en Catalán)"

Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil·lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felicitat en una croqueta t’obre les portes del màgic món d’aquestes delícies arrebossades i et convida a descobrir els orígens i la història d’aquest tresor, els misteris de la beixamel, els conjurs òptims per fregir com cal una croqueta, els trucs i les receptes dels grans xefs, els ingredients més insospitats, els temples que sublimen el caprici...

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