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portada Le Grand Livre de la Cuisine Basque (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
384
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9781997894131

Le Grand Livre de la Cuisine Basque (en Inglés)

Adrien L. Beaulieu (Autor) · AB Editions · Tapa Blanda

Le Grand Livre de la Cuisine Basque (en Inglés) - Adrien L. Beaulieu

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Reseña del libro "Le Grand Livre de la Cuisine Basque (en Inglés)"

Pintxos, poissons, viandes, légumes, pains et desserts : explorez les cuisines basques, des premières bouchées aux préparations à conserver.Le classement permet de parcourir les pintxos, les produits de la mer, les viandes, les accompagnements et les desserts. Chaque ensemble ouvre sur des chapitres plus précis : on peut partir d'une famille de préparations, repérer un ingrédient ou rapprocher plusieurs idées pour composer un repas. La table des matières sert de point d'entrée à cette exploration, pour retrouver une préparation connue comme pour découvrir une autre façon de travailler un produit.À explorer dans ce volumePintxos, Tapas & EntréesSoupes & la MerViandes & VolaillesLégumes & Plats VégétariensPains & Pâtisseries SaléesDessertsConfitures, Conserves & BoissonsBases & SaucesÉdition Essentielle, brochée, au format 20,32 × 25,4 cm. Un ouvrage à consulter pour choisir une préparation, explorer une famille de plats et élargir son répertoire.

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