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portada Le Grand Livre de la Cuisine Provençale (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
880
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9781997894346

Le Grand Livre de la Cuisine Provençale (en Inglés)

Adrien L. Beaulieu (Autor) · AB Editions · Tapa Dura

Le Grand Livre de la Cuisine Provençale (en Inglés) - Adrien L. Beaulieu

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Reseña del libro "Le Grand Livre de la Cuisine Provençale (en Inglés)"

Légumes, farcis, poissons méditerranéens, pains, desserts et conserves : un parcours dans les cuisines et les pays de Provence.Le classement permet de parcourir les légumes, l'huile d'olive, les poissons, les farcis et les traditions festives. Chaque ensemble ouvre sur des chapitres plus précis : on peut partir d'une famille de préparations, repérer un ingrédient ou rapprocher plusieurs idées pour composer un repas. La table des matières sert de point d'entrée à cette exploration, pour retrouver une préparation connue comme pour découvrir une autre façon de travailler un produit.À explorer dans ce volumeTraditions & Art de Vivre ProvençalSauces, Apéritifs, Soupes & EntréesLégumes, Farcis & FéculentsPoissons & Fruits de Mer de MéditerranéeViandes, Volailles & GibierPains, Pâtisseries & DessertsVins & Boissons de ProvenceLe Tour des Pays ProvençauxSavoir-Faire, Conserves & Cuisine d'Aujourd'huiÉdition Collector, reliée, au format 20,32 × 25,4 cm. Un ouvrage à consulter pour choisir une préparation, explorer une famille de plats et élargir son répertoire.

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El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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