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portada Los Fermentados: Un Regalo Para el Organismo
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2020
Idioma
Español
N° páginas
128
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
14x20cm
ISBN13
9788416918805
Editado en
España
Categorías

Los Fermentados: Un Regalo Para el Organismo

Marta Vergés (Autor) · Lectio · Tapa Blanda

Los Fermentados: Un Regalo Para el Organismo - Marta Vergés

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Reseña del libro "Los Fermentados: Un Regalo Para el Organismo"

Además de ser deliciosos, los alimentos fermentados contribuyen directamente a nuestro bienestar. Con la ayuda de bacterias, levaduras y mohos, el proceso de fermentación alarga la conservación de estos alimentos, potencia su sabor y los convierte en auténticas joyas para la salud de nuestra microbiota. En este manual, te proponemos treinta recetas de fermentados, muy fáciles y diversas, en las que la magia de la vida genera un fantástico microuniverso. Bebidas refrescantes y saludables, quesos y yogures vegetales hechos con semillas y frutos secos, vegetales sabrosos y llenos de vitaminas, panes con masa madre y harinas saludables y, cómo no, postres riquísimos a base de frutas y especias. Adéntrate en el mundo de los fermentados y... ¡que empiece la fiesta de los alimentos vivos!

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