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portada Manual Prático de Laboratório de Microbiologia Alimentar (en Portugués)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Portugués
N° páginas
64
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9x15.2x0.4 cm
ISBN13
9786209381454

Manual Prático de Laboratório de Microbiologia Alimentar (en Portugués)

Wyson, John; Noor Mohammed, Sheik; Munirathinam, Deventhiran (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

Manual Prático de Laboratório de Microbiologia Alimentar (en Portugués) - Wyson, John; Noor Mohammed, Sheik; Munirathinam, Deventhiran

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Reseña del libro "Manual Prático de Laboratório de Microbiologia Alimentar (en Portugués)"

O Manual Prático de Laboratório de Microbiologia Alimentar serve como um guia completo para estudantes e investigadores compreenderem, analisarem e avaliarem os aspectos microbianos dos sistemas alimentares. O manual faz a ponte entre a microbiologia teórica e as suas aplicações práticas na segurança alimentar, preservação, garantia de qualidade e saúde pública. Fornece procedimentos experimentais sistemáticos, enfatizando técnicas assépticas, observações precisas e interpretação de dados que são essenciais para manter a qualidade microbiológica dos produtos alimentares.

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