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portada New Orleans Classic Desserts (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2007
Idioma
Inglés
N° páginas
96
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
22.6 x 22.6 x 1.5 cm
Peso
0.58 kg.
ISBN
1589804449
ISBN13
9781589804449
N° edición
1
Categorías

New Orleans Classic Desserts (en Inglés)

Kit Wohl (Autor) · Pelican Publishing Company · Tapa Dura

New Orleans Classic Desserts (en Inglés) - Wohl, Kit

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Reseña del libro "New Orleans Classic Desserts (en Inglés)"

Quintessential desserts from America's favorite food city.This gift cookbook is a collection of favorite delights from world-renowned New Orleans restaurants and chefs. The 45 recipes compiled include examples of signature New Orleans dishes invented or raised to their highest level in this city. Legends, lore, and musings accompany each recipe, topped off with delicious photographs. Selections include bread pudding from Bon Ton Café, bananas Foster from Brennan's, cherries jubilee from Broussard's, sweet potato pie from Dooky Chase, crème caramel from Galatoire's, pecan pie from Camelia Grill, crème brûlée from Arnaud's, turtle cookies from the once-ubiquitous McKenzie's bakeries, pralines from the Poor Clares, and banana cream pie from Emeril's.

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