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portada Okislennye Proizvodnye Tiamina: Mekhanizmy Obrazovaniya pod Deystviem Aktivnykh Form Azota, Kisloroda i v Reaktsiyakh, Kataliziruemykh Gemoproteinami (en Ruso)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Ruso
N° páginas
288
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9783659517327

Okislennye Proizvodnye Tiamina: Mekhanizmy Obrazovaniya pod Deystviem Aktivnykh Form Azota, Kisloroda i v Reaktsiyakh, Kataliziruemykh Gemoproteinami (en Ruso)

Ivan Ivanovich Stepuro; Vitaliy Ivanovich Stepuro (Autor) · Lap Lambert Academic Publishing · Tapa Blanda

Okislennye Proizvodnye Tiamina: Mekhanizmy Obrazovaniya pod Deystviem Aktivnykh Form Azota, Kisloroda i v Reaktsiyakh, Kataliziruemykh Gemoproteinami (en Ruso) - Ivan Ivanovich Stepuro; Vitaliy Ivanovich Stepuro

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Reseña del libro "Okislennye Proizvodnye Tiamina: Mekhanizmy Obrazovaniya pod Deystviem Aktivnykh Form Azota, Kisloroda i v Reaktsiyakh, Kataliziruemykh Gemoproteinami (en Ruso)"

Kniga posvyashchena mekhanizmam okislitel'nykh transformatsiy proizvodnykh tiamina i ikh vozmozhnoy roli v kachestve antioksidantov. Na osnovanii opytov in vitro pokazano, chto aktivnye formy azota, kisloroda i galogenov vyzyvayut okislitel'nuyu transformatsiyu tiamina v tiokhrom, oksodigidrotiokhrom, tiamindisul'fid i S-nitrozotiol'nuyu formu tiamina. Okislenie tiamina, sopryazhennoe s okisleniem monofenol'nykh soedineniy, v reaktsiyakh kataliziruemykh peroksidazami i gemoproteinami, yavlyaetsya vazhnym istochnikom obrazovaniya tiokhroma i disul'fida tiamina v organizme. Antioksidantnyy potentsial tiamina opredelyaetsya antioksidantnymi svoystvami minornykh form tiamina - tritsiklicheskoy i tiol'noy, a takzhe antioksidantnymi svoystvami produktov okislitel'noy transformatsii tiamina - tiokhroma i oksodigidrotiokhroma. Tiol'naya forma tiamina mozhet obladat' signal'noy funktsiey, vysvobozhdaya oksid azota iz sostava nizkomolekulyarnykh S-nitrozotiolov i S-nitrozotiolov belkov. Kniga rasschitana na biofizikov, biokhimikov, biologov i vrachey, rabotayushchikh v oblasti vitaminologii i fundamental'nykh napravleniy mediko-biologicheskikh nauk.

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