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portada Plato! 32 Viajes por el Mundo en Busca de la Comida Perfecta y Algunas Indigestiones y Desengaños
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Colección
Cocina
Año
2017
Idioma
Español
N° páginas
272
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.8x15.1 cm
ISBN13
9788499927459
Editado en
España
N° edición
001
Categorías

Plato! 32 Viajes por el Mundo en Busca de la Comida Perfecta y Algunas Indigestiones y Desengaños

Pau Arenós (Autor) · Debate · Tapa Blanda

Plato! 32 Viajes por el Mundo en Busca de la Comida Perfecta y Algunas Indigestiones y Desengaños - Pau Arenós

3 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opinión
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Reseña del libro "Plato! 32 Viajes por el Mundo en Busca de la Comida Perfecta y Algunas Indigestiones y Desengaños"

¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran.Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago.El periodista y escritor Pau Arenós busca (sin éxito) la escalopa ideal en Viena, consigue que los hermanos Roca coman por primera vez ¡en su restaurante! de Girona, devora con gran motivación insectos en Ciudad de México, bebe en Copenhague el mítico -y desaparecido- Pingus 1995, accede a la mesa secreta de un carnicero-cocinero en Lima que obliga a devorar la carne con las manos, explica desde Londres cómo se eligen los mejores restaurantes del planeta y, entre otras muchas experiencias, comparte mesa en París con el legendario chef Alain Senderens que se confiesa harto de las salsas y las estrellas.Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía, nos brinda un deleitoso relato cargado de humor, precisión, entusiasmo y -a veces- desencanto, y concluye que lo más importante de un viaje es la hora de comer. O de cenar.

Opiniones del libro

Cristian Pinzon Martes 02 de Junio, 2020
Compra Verificada

En libro en si me parece muy bueno, muy interesante. Lomalo es el soporte tecnico de buscalibre que llevo un mes esperando una respuesta.

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