Name: Praktisches Handbuch zum Lebensmittelmikrobiologie-Labor (en Alemán)
SKU: 66280456
Price: 31454.00 CRC
Availability: InStock
Author: Wyson, John; Noor Mohammed, Sheik; Munirathinam, Deventhiran
ISBN: 9786209360978

portada Praktisches Handbuch zum Lebensmittelmikrobiologie-Labor (en Alemán)

Praktisches Handbuch zum Lebensmittelmikrobiologie-Labor (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Editorial

Verlag Unser Wissen

Autor

Wyson, John; Noor Mohammed, Sheik; Munirathinam, Deventhiran

Idioma

Alemán

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x0.4 cm

ISBN13

9786209360978

Praktisches Handbuch zum Lebensmittelmikrobiologie-Labor (en Alemán)

Wyson, John; Noor Mohammed, Sheik; Munirathinam, Deventhiran (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Praktisches Handbuch zum Lebensmittelmikrobiologie-Labor (en Alemán)"

Das Practical Manual on Food Microbiology Laboratory dient als umfassender Leitfaden für Studenten und Forscher, um die mikrobiellen Aspekte von Lebensmittelsystemen zu verstehen, zu analysieren und zu bewerten. Das Handbuch schlägt eine Brücke zwischen der theoretischen Mikrobiologie und ihren praktischen Anwendungen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Konservierung, Qualitätssicherung und öffentliche Gesundheit. Es bietet systematische experimentelle Verfahren mit Schwerpunkt auf aseptischen Techniken, genauen Beobachtungen und der Interpretation von Daten, die für die Erhaltung der mikrobiologischen Qualität von Lebensmitteln unerlässlich sind.

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