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portada Principes fondamentaux de l'ingénierie biochimique (en Francés)
Formato
Libro Físico
Idioma
Francés
N° páginas
116
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.7 cm
Peso
0.18 kg.
ISBN13
9786207410118

Principes fondamentaux de l'ingénierie biochimique (en Francés)

Vishwajit K. Barbudhe (Autor) · Shraddha N. Zanjat (Autor) · Bhavana S. Karmore (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Principes fondamentaux de l'ingénierie biochimique (en Francés) - Zanjat, Shraddha N. ; Barbudhe, Vishwajit K. ; Karmore, Bhavana S.

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Reseña del libro "Principes fondamentaux de l'ingénierie biochimique (en Francés)"

La biotechnologie est l'art et la science de la conversion de réactifs (substrat) en produits utiles par l'action de micro-organismes ou d'enzymes . Les micro-organismes ont toujours été au service de l'humanité. Ainsi, tout processus dans lequel des microbes ou des organismes vivants jouent un rôle vital dans la transformation des aliments en produits utiles est appelé BIOPROCESSING . Par exemple, lamanière de convertir le lait en lait caillé, le jus de fruit en vin ou le sucre en alcool.L'ingénierie biochimique est d'origine plus récente, car les industries biologiques n'ont pas reconnu l'importance des apports techniques avant l'expérience de la fabrication de la pénicilline.

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El libro está escrito en Francés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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