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portada PRODUCTOS NATURALES:INVESTIGACIÓN Y PERSPECTIVAS EN ECUADOR
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2022
Idioma
Español
N° páginas
215
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
15 x 23 cm
ISBN13
9789978106181
Editado en
Ecuador
N° edición
Primera

PRODUCTOS NATURALES:INVESTIGACIÓN Y PERSPECTIVAS EN ECUADOR

Tatiana Mosquera (Coordinadora) (Autor) · EDITORIAL ABYA YALA · Tapa Blanda

PRODUCTOS NATURALES:INVESTIGACIÓN Y PERSPECTIVAS EN ECUADOR - Tatiana Mosquera (Coordinadora)

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Reseña del libro "PRODUCTOS NATURALES:INVESTIGACIÓN Y PERSPECTIVAS EN ECUADOR"

Ecuador es un país privilegiado por su riqueza en organismos vivos íntimamente relacionados con su alta biodiversidad. En los últimos 20 años, las universidades públicas y privadas, así como los institutos de investigación, han invertido en la formación de sus docentes-investigadores como en tecnologías de última generación relacionada con este tema.
Este texto refleja los avances en la producción científica que se han generado en el país. Tres capítulos son revisiones exhaustivas de uso tradicional y el potencial de las plantas medicinales y problemas de salud y aplicaciones puntuales. Un capítulo analiza las plantas medicinales y sus metabolismos en una determinada área biogeográfica del Ecuador. Una revisión se centra en el aceite esencial de una especie nativa de elevado potencial bio-económico como la Psidium guajava. Dos estudios experimentales confirman la riqueza fitoquímica y el potencial medicinal de especies de nuestra biodiversidad como la Persea americana y Chiquiraga jussiuei. Y finalmente, un capítulo analiza la importancia del control en los productos naturales procesados con base en su calidad microbiológica y la relación con las correctas prácticas de manufactura.
Este texto confirma que Ecuador tiene mucho que mostrar al mundo de la ciencia.

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