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portada Radiazioni gamma: un trattamento sicuro per prolungare la durata di conservazione dei fichi (en Italiano)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Italiano
N° páginas
52
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
ISBN13
9786209462207

Radiazioni gamma: un trattamento sicuro per prolungare la durata di conservazione dei fichi (en Italiano)

Munir, Neelma; Irfan, Bushra; Naz, Shagufta (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Radiazioni gamma: un trattamento sicuro per prolungare la durata di conservazione dei fichi (en Italiano) - Munir, Neelma; Irfan, Bushra; Naz, Shagufta

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Reseña del libro "Radiazioni gamma: un trattamento sicuro per prolungare la durata di conservazione dei fichi (en Italiano)"

Il nome botanico dei fichi è Ficus carica. I fichi hanno acquisito importanza economica in tutto il mondo come prodotto agricolo. La tecnologia di irradiazione degli alimenti viene utilizzata per proteggere la frutta secca dall'infestazione di insetti e anche per aumentarne la durata di conservazione. Tenendo conto dell'importanza delle radiazioni gamma per uccidere la microflora, il presente studio è stato progettato per prolungare la durata di conservazione dei fichi. Il valore nutrizionale è stato valutato anche mediante analisi approssimativa dopo l'esposizione alle radiazioni gamma.

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