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portada Sustainable Applications of Pomegranate Peels (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
372
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9780443223907

Sustainable Applications of Pomegranate Peels (en Inglés)

Jeguirim Mejdi,Khiari Besma (Autor) · Elsevier Science · Tapa Blanda

Sustainable Applications of Pomegranate Peels (en Inglés) - Jeguirim Mejdi,Khiari Besma

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Reseña del libro "Sustainable Applications of Pomegranate Peels (en Inglés)"

Sustainable Applications of Pomegranate Peels serves as an invaluable resource to enhance pomegranate farming and fruit processing industries while minimizing environmental impacts. The book delves into multiple sustainable applications, spanning biotechnological, agricultural, environmental, and energy sectors. It provides in-depth identification, quantification, and characterization of pomegranate wastes along with their potential in livestock breeding. Notably, it explores the use of bioactive compounds from by-products in food products, and details pomegranate's health benefits, including antioxidant and antimicrobial properties. This comprehensive guide is essential for researchers, decision-makers, and industry professionals.

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