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portada The BC Wine Lover's Cookbook: Recipes & Stories from Wineries Across British Columbia (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Prefacio de
Editorial
Año
2020
Idioma
Inglés
N° páginas
288
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
25.7 x 20.3 x 2.3 cm
Peso
1.20 kg.
ISBN13
9780525610366
Categorías

The BC Wine Lover's Cookbook: Recipes & Stories from Wineries Across British Columbia (en Inglés)

Jennifer Schell (Autor) · John Schreiner (Prefacio de) · Appetite by Random House · Tapa Dura

The BC Wine Lover's Cookbook: Recipes & Stories from Wineries Across British Columbia (en Inglés) - Schell, Jennifer ; Schreiner, John

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Reseña del libro "The BC Wine Lover's Cookbook: Recipes & Stories from Wineries Across British Columbia (en Inglés)"

NATIONAL BESTSELLER Discover the vineyards, valleys, islands, deserts--and kitchens--of BC's Wine Country in this collection of recipes, tour ideas, menus and more. Take a tour through beautiful British Columbia with award-winning cookbook author and winemaker Jennifer Schell. The BC Wine Lover's Cookbook shares family stories and recipes from 53 top wineries located across the province--from the verdant, rolling fields of the Okanagan and Fraser Valley, to the misty coastlines of Vancouver Island, and beyond. Meet the winemakers of BC wine country and take a seat at their table to share dishes that evoke the multicultural heritage of BC's wine industry. From tourtière to turkey moussaka and Michelle's Panna Cotta to Nana's Roast Caribou, these recipes have been lovingly handed down through the generations--on handwritten recipe cards, on creased and spattered pages, sometimes by word of mouth. And don't forget the wine! Each recipe is accompanied by a pairing suggestion from the winery's cellars. Whether you are perched on Naramata Bench or tucked up at home, this is a cookbook to read and to inspire.

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