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portada The Thai Kitchen of Boo Raan: Sharing Recipes from Dokkoon Kapueak (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Año
2021
Idioma
Inglés
N° páginas
224
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
28.6x21.6x2.2 cm
Peso
1.07 kg.
ISBN13
9789401479233
N° edición
1
Categorías

The Thai Kitchen of Boo Raan: Sharing Recipes from Dokkoon Kapueak (en Inglés)

Dokkoon Kapueak (Autor) · Lannoo Publishers · Tapa Dura

The Thai Kitchen of Boo Raan: Sharing Recipes from Dokkoon Kapueak (en Inglés) - Kapueak, Dokkoon

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Reseña del libro "The Thai Kitchen of Boo Raan: Sharing Recipes from Dokkoon Kapueak (en Inglés)"

- The authentic Thai cuisine of the restaurant Boo Raan, which won a Gault&Millau award in 2018- Features over 60 traditional Thai sharing dishes- Simple recipes with a lot of taste- With a clear explanation of ingredients and preparation methods"A whirlwind of flavors from the northeast of Thailand." - Michelin "A festival of fresh ingredients, spices, unctuosity and manifold flavours." - Michelin With fresh ingredients and a little extra attention to Thai preparation methods, you can put the tastiest Thai dishes on the table. According to Dokkoon Kapueak, a Michelin-starred chef, Thai cooking is not as difficult as you might think, and anyone can learn it. In this book, Dokkoon offers 60 traditional sharing dishes, created from Thai recipes that she has known all her life and now serves in her award-winning restaurant Boo Raan in Knokke-Heist, Belgium.

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